Amateurs de rhum, préparez-vous à découvrir le Rhum Dos Maderas 5+5, un rhum ambré qui a conquis les palais du monde entier. Médaille d’or à plusieurs reprises, ce rhum d’exception est élaboré à partir du rhum traditionnel du Guyana et de la Barbade, vieilli dans des fûts de Palo Cortado et de Pedro Ximenez en Espagne. Dans cet article, je vous propose un avis ultra détaillé sur ce rhum qui enchantera vos papilles.
Histoire du Rhum Dos Maderas 5+5
Le Rhum Dos Maderas 5+5 est une véritable œuvre d’art, avec une histoire fascinante qui remonte à la Barbade et au Guyana, où il puise ses origines.
Il a été récompensé par plus de six médailles d’or, témoignant ainsi de sa qualité exceptionnelle.
L’histoire de ce rhum hors d’âge débute par une maturation de cinq ans dans ces deux pays, avant d’être acheminé en Espagne pour un vieillissement supplémentaire de trois ans en fûts de Palo Cortado et deux ans en fûts de Pedro Ximénez, à Jerez de la Frontera. Ce processus unique confère au Rhum Dos Maderas 5+5 sa robe ambrée foncée et son profil gustatif inimitable.
Élaboration du Rhum Dos Maderas 5+5
Origine et culture de la canne à sucre
Le Rhum Dos Maderas 5+5 provient de la distillation du rhum traditionnel du Guyana et de la Barbade. La canne à sucre utilisée pour produire ce rhum est cultivée dans ces deux pays, qui bénéficient d’un climat idéal et de sols fertiles propices à la culture de cette plante. Les méthodes de culture et de récolte de la canne à sucre respectent les traditions locales et s’inscrivent dans un souci constant de qualité et de durabilité.
Distillation et vieillissement
Le Rhum Dos Maderas 5+5 est d’abord distillé et vieilli pendant cinq ans dans son pays d’origine, où il acquiert ses premières notes caractéristiques. Il est ensuite transporté en Espagne pour un vieillissement supplémentaire en fûts de Palo Cortado pendant trois ans et en fûts de Pedro Ximénez pendant deux ans.
Cette double maturation apporte une complexité et une richesse incomparables à ce rhum, avec des notes de figue, de raisin, de fruits mûrs, d’épices tropicales, de cerisier, de chêne fumé et de feuille de tabac.
Notes de dégustation du Rhum Dos Maderas 5+5 a.
Aspect visuel
Le Rhum Dos Maderas 5+5 présente une robe ambrée foncée, témoignant de sa longue maturation en fûts de chêne et de sa double maturation en fûts de Xérès. Cette couleur profonde et chaleureuse invite à la dégustation.
Olfaction
Au nez, le Rhum Dos Maderas 5+5 dévoile un bouquet aromatique riche et envoûtant. Les premières notes de figue et de raisin sont suivies par des effluves de fruits mées, d’épices tropicales, de cerisier et de chêne fumé, le tout agrémenté d’une pointe de feuille de tabac.
Dégustation
En bouche, le Rhum Dos Maderas 5+5 révèle toute sa complexité et sa richesse aromatique. Les saveurs de fruits mûrs, de cerisier, de tabac, de figue, de raisin et de vanille se mêlent harmonieusement, offrant une expérience gustative inoubliable. La texture de ce rhum est veloutée et sa finale persistante, marquée par une délicate touche de chêne fumé et de tabac.
Accord mets et rhum
Le Rhum Dos Maderas 5+5 se marie merveilleusement bien avec les cigares et le chocolat, grâce à sa riche douceur apportée par la maturation en fûts de Pedro Ximénez. Son profil aromatique complexe en fait également un candidat idéal pour des cocktails classiques à base de rhum, tels que le Daiquiri ou le Mojito.
Le Dos Maderas 5+5, un rhum aux multiples récompenses internationales
Le Rhum Dos Maderas 5+5 a été maintes fois récompensé pour sa qualité exceptionnelle, faisant de lui un breuvage digne des meilleurs rhums du monde :
- Médaille d’Or Ministry Rum Tasting Competition 2010.
- 7e place de Meilleur rhum au monde par Spirits Journal Magazine 2010.
- Médaille d’or, Rum Tasting Competition Miami 2013.
- Élu une des douze meilleures marques 2015 et 2014, par Drinks Magazine.
- Médaille d’or, Fifty Best Aged Rum Competition 2015.
- Médaille d’or, International Rum Conference 2016.
- Médaille d’or, Epikuros 2016.
- Médaille d’or, Rum Renaissance Festival Miami, Consumer Rum Jury 2018.
Coffrets et déclinaisons de ce rhum
Le Rhum Dos Maderas 5+5 est disponible en plusieurs coffrets à offrir, idéals pour les amateurs de rhum ou pour faire découvrir cette pépite à vos proches. Voici les différentes options de coffrets :
Coffret avec 2 verres de dégustation : Ce coffret comprend une bouteille de Rhum Dos Maderas 5+5 de 70 cl ainsi que deux verres de dégustation, spécialement conçus pour savourer pleinement les arômes et les saveurs de ce rhum d’exception.
Coffret avec 4 mignonnettes de 2,2 cl : Ce coffret original contient une bouteille de Rhum Dos Maderas 5+5 de 70 cl et quatre mignonnettes de 2,2 cl chacune. Ces mignonnettes renferment les différents spiritueux utilisés dans l’élaboration du Dos Maderas 5+5, permettant ainsi de mieux comprendre et apprécier le processus de vieillissement et d’assemblage qui fait la particularité de ce rhum.
Ces coffrets sont proposés au prix de 48 euros, offrant ainsi un cadeau de choix pour les amateurs de rhum ou pour ceux qui souhaitent découvrir le Dos Maderas 5+5.
Avantages et inconvénients du Rhum Dos Maderas 5+5
Avantages :
Double vieillissement : Le processus unique de double vieillissement du Dos Maderas 5+5, d’abord en Amérique latine puis en Espagne, confère à ce rhum une complexité et une richesse aromatique exceptionnelles.
Multiples récompenses : Les nombreuses médailles et distinctions reçues par le Dos Maderas 5+5 attestent de sa qualité et de son excellence.
Polyvalence : Ce rhum se prête aussi bien à la dégustation pure qu’à la réalisation de cocktails classiques à base de rhum, offrant ainsi de nombreuses possibilités de dégustation.
Coffrets cadeaux : Les différentes déclinaisons en coffrets cadeaux permettent de faire plaisir aux amateurs de rhum et de faire découvrir ce produit d’exception à un public plus large.
Inconvénients :
Prix : Bien que le prix de 44 euros pour la bouteille seule soit justifié par la qualité du rhum, il peut être considéré comme un inconvénient pour certains consommateurs à la recherche d’une option plus abordable.
Degré d’alcool : Avec un degré d’alcool de 37,5°, le Dos Maderas 5+5 peut être légèrement moins fort que certains rhums concurrents. Cependant, cela n’entache en rien la qualité et la saveur de ce rhum d’exception.
Prix du Rhum Dos Maderas 5+5
Le prix du Rhum Dos Maderas 5+5 est de 44,00 € TTC pour une bouteille de 70 cl, ce qui en fait un rhum d’exception à un prix accessible. Sa qualité et ses multiples récompenses justifient amplement cet investissement pour les amateurs de rhum et les passionnés à la recherche de saveurs uniques.
Avis final sur le Rhum Dos Maderas 5+5
Le Rhum Dos Maderas 5+5 est sans conteste un rhum d’exception, offrant une expérience gustative unique grâce à son double vieillissement et sa richesse aromatique. Que ce soit pour savourer seul, en accompagnement de cigares ou de chocolat, ou encore pour réaliser des cocktails, ce rhum saura ravir les palais les plus exigeants. Je le recommande vivement à tous les passionnés de rhum et à ceux qui souhaitent découvrir un rhum hors d’âge de qualité supérieure.
