En 2020, pour la deuxième année consécutive, Bumbu Rum, le rhum des Caraïbes produit dans une distillerie du XIXe siècle, a été reconnu par la Los Angeles International Wine & Spirits Competition comme meilleur de sa catégorie et lauréat de la médaille d’or. Voyons ensemble ce qui fait que ce rhum à rafflé autant de récompense !
Le Rhum Bumbu, désormais parmis les références mondiales du Rhum
Devant un prestigieux panel de 19 juges provenant de différentes régions des États-Unis, la Bumbu Rum Company, qui produit de petits lots de Bumbu Rum et de Bumbu Rum XO, a remporté 5 médailles d’or au cours des 4 dernières années, réaffirmant ainsi la qualité de ce rhum artisanal.
Les emblématiques Bumbu Rum et Bumbu Rum XO ont été récompensés lors de la Los Angeles International Wine & Spirits Competition, un concours international qui a reçu en 2019 399 candidatures de spiritueux provenant de 147 producteurs de 24 pays.
En 2019, le rhum Bumbu The XO a été récompensé par le prix de la meilleure catégorie, le prix de la meilleure récompense et la médaille d’argent du prix des spiritueux gagnants.
Et en 2018, la Médaille d’or par Points Award Winning Spirits, ce qui lui donne une place de choix dans le classement des meilleurs rhums au monde.
Origines et histoire du rhum Bumbu
Le Bumbu est un rhum fabriqué en petits lots dans une distillerie du XIXe siècle à la Barbade (fondée en 1893).
Basé sur une recette vieille de 400 ans utilisée par les marins et les commerçants coloniaux antillais qui mélangeaient les fruits et les épices des Caraïbes à leur rhum et lui ont donné son nom.
Chaque petit lot de Bumbu est fabriqué en distillant d’abord la canne à sucre cultivée dans huit pays différents des Caraïbes et d’Amérique latine.
Ces rhums sont vieillis jusqu’à 15 ans en fûts de chêne américain ex-Bourbon, avec une eau filtrée à partir de calcaire corallien naturel de la Barbade.
Bumbu Rum Co. avec sa gamme contenant le Bumbu original et la référence Bumbu XO, ( sa dernière sortie, un rhum exquis fabriqué à la main au Panama avec de la canne à sucre cultivée localement, vieilli jusqu’à 18 ans et fini en fûts de sherry) célèbre cette reconnaissance en réaffirmant sa qualité.
Rhum Bumbu Original Barbados
- Origine : Barbades
- Pourcentage d’alcool : 40 %
- Type de rhum : Traditionnel
- Saveurs : Epicée gourmand
Véritable valeur sûre auprès des connaisseurs de rhums, cette cuvée tend à se faire connaître par tout amateur tant elle fait l’unanimité.
Grace à un vieillissement artisanal d’au moins 15 années dans de vieux fûts de bourbon qui viennent des étast unis, il garde un arôme très doux qui conviendra au plus grand nombre.
On relèvera des notes de fruits des tropiques et de douces épices au palais. On sent également la présence de vanille ou de caramel, le tout avec un fond boisé venant des fûts de vieillissement.
Une foi en bouche, toute cette douceur s’accompagne de très belles notes de cannelle, de fruits à coque, et même quelques épices pimentées.
Une belle finale pleine de gourmandise et de douceur, à prendre en fin de repas pur, tant il pourrait même faire office de dessert à lui tout seul.
Notre avis sur le rhum Bumbu Original
Un excellent choix pour toute personne aimant le rhum mais aussi une très belle idée cadeau vu un excellent rapport qualité / prix. Ce rhum, qui en plus d’être un délice, est aussi magnifique en termes de packaging à toute sa place dans une collection digne de son nom, foncez les yeux fermés !
Notre Note : 4,5 / 5
Rhum Bumbu XO
- Origine : Barbades
- Pourcentage d’alcool : 40 %
- Type de rhum : Traditionnel
- Saveurs : Epicée gourmand
Rien qu’à voir la bouteille, on sait déjà qu’on est tombé sur une véritable petite perle, un objet précieux… et on ne va vraiment pas être déçu !
Ce rhum, vieilli quant à lui plus de 18 ans dans sa distillerie centenaire du Panama à subi une finition dans d’ ex fûts de xérès, laissant place par la suite à un rhum généreux ne pouvant laisser de marbre aucun amateur du breuvage.
En bouche, on distingue tout de suite de beaux arômes de vanille, de café et de chêne grillé. Puis au fur et à mesure, on commence à distinguer des notes d’agrumes, zestes d’orange et de citron, sans pour autant céder à l’amertume. En fond, de belles notes épicées comme le poivre.
Un final toujours aussi gourmand comme nous avait habitué la marque avec son original. Une seconde très belle réussite qui ne fera pas les affaires de ceux qui souhaitaient trouver dans cet article de quoi départager les 2 cuvées de Bumbu… Les 2 sont excellents !
Notre avis sur le rhum Bumbu XO
Encore un excellent rhum Bumbu avec ce second du nom, toujours aussi fin, gourmand, généreux.. Et un packaging qui en fait un objet de collection à lui tout seul. On valide et on en redemande !
Notre Note : 4,5 / 5
La crème de Rhum Bumbu
- Origine : Barbades
- Pourcentage d’alcool : 15 %
- Type de rhum : Traditionnel
- Saveurs : Crêmeuse
Ahh qu’ils aiment nous gâter ces Bumbu !
En plus de ces 2 cuvées exceptionnelles dont je vous ai donné notre avis au dessus, la marque nous propose aussi une délicieuse crème de rhum qui ravira les amateurs de mixologie.
Moins forte avec ses 15% d’alcool, ce sera une excellente base pour préparer de bons cocktails à base de crème laitière et d’épices.
En bouche, on notera de très belles notes mêlant épices, noix de coco, cannelle et fruits à coque.
Pour une autre expérience, dont je raffole également, vous pouvez tout aussi bien la déguster pur avec quelques glaçons. De cette façon, vous aurez avec vous un excellent digestif venant accompagner vos desserts, tout en onctuosité et de gourmandise.
Notre avis sur la crème de rhum Bumbu
Plus besoin de dire grand chose tant tout à été dit au dessus. Ah si ! Là encore, bumbu nous offre un véritable bijou en termes de packaging avec cette bouteille dorée et blanche que je suis sur vous garderez même une fois son contenu à sec !
Notre note : 4,5 /5
Bonus : Les coffrets cadeaux Rhum Bumbu
La, on entre dans le coin des afficionados ou des collectionneur de ce succulent rhum !
La gamme Bumbu à pensé à tout et propose également des coffrets avec les différents bumbu. Parfait pour gater un amateur de rhum ou même pour se l’offrir à soit même !
