Voyagez dans l’univers du rhum grâce à un incontournable : le Rhum Bio Neisson. Bien plus qu’un spiritueux, ce rhum est l’expression même de la tradition et du respect de l’environnement. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir cette véritable pépite de la distillerie Neisson, dont l’originalité lui à permis de faire partie de notre classement des meilleurs rhums au monde.
Origine et histoire de la rhumerie Neisson
Nichée au cœur de la Martinique, la rhumerie Neisson est un trésor caché de l’île. Cette entreprise familiale a vu le jour en 1931, fondée par Hildevert-Pamphille Neisson. Depuis, cette distillerie indépendante a su se faire une place parmi les géants de la production de rhum, sans jamais renier ses origines ni ses traditions. En effet, la rhumerie Neisson continue à ce jour de produire du rhum agricole selon les méthodes ancestrales, alliant savoir-faire et respect de l’environnement.
Ce qui fait l’unicité de cette rhumerie, c’est la passion de ceux qui y travaillent. La transmission du savoir de génération en génération a permis à Neisson de préserver l’authenticité et la qualité de ses produits. Ce respect du patrimoine et de la tradition est palpable à chaque étape de la production, du choix des cannes à sucre à la distillation.
Élaboration du Rhum Bio Neisson
L’élaboration du Rhum Bio Neisson est une ode à la nature et au respect de l’environnement. A partir de cannes à sucre biologiques soigneusement sélectionnées, ce rhum est produit en harmonie avec la nature.
Chaque canne à sucre est récoltée à maturité, au moment où elle a accumulé assez de sucres pour garantir un rhum d’une qualité exceptionnelle. Ces cannes sont ensuite pressées pour en extraire le jus, véritable élixir qui servira de base à la production du rhum.
Ce jus est ensuite fermenté et distillé selon les traditions martiniquaises, dans le respect des méthodes ancestrales. La distillerie Neisson a fait le choix de ne pas utiliser de produits chimiques ou d’engrais synthétiques dans ce processus. Ce choix garantit un rhum de haute qualité, naturel et authentique, qui reflète véritablement le terroir de la Martinique.
Notes de dégustation du Rhum Bio Neisson
Déguster le Rhum Bio Neisson est un voyage des sens, un moment unique de découverte et d’appréciation.
Couleur
Le Rhum Bio Neisson se distingue par sa robe cristalline. Cette teinte pure et claire est un avant-goût de la fraîcheur et de la finesse qui caractérisent ce rhum.
Nez
Au nez, le Rhum Bio Neisson se révèle avec finesse et complexité. Les parfums de canne à sucre se mêlent aux arômes fruités, évoquant notamment la présence d’un citron espiègle. Des notes florales et végétales viennent compléter ce bouquet d’arômes, se déclarant par touches délicates.
Bouche
La dégustation en bouche révèle un large spectre de saveurs. Les notes d’agrumes s’éveillent avec espièglerie, au cœur de saveurs exotiques fruitées. Malgré son degré d’alcool supérieur à 50°, ce rhum AOC Martinique s’exprime avec beaucoup de finesse.
Finale
La finale est marquée par une grande fraîcheur et une longueur remarquable. C’est l’occasion de savourer une dernière fois les arômes uniques et la qualité exceptionnelle de ce rhum bio Neisson.
Avantages et inconvénients du Rhum Bio Neisson
Comme tout produit, le Rhum Bio Neisson présente des avantages et des inconvénients.
Avantages
- Un rhum bio de qualité, respectueux de l’environnement.
- Un profil aromatique complexe et harmonieux.
- Une distillerie à l’histoire riche, symbolisant l’authenticité et la tradition.
Inconvénients
- Le prix peut être un frein pour certains consommateurs.
- Il n’est pas toujours facile à trouver en dehors de la Martinique.
Le prix du Rhum Bio Neisson
Le Rhum Bio Neisson est généralement vendu entre 50 et 60 euros. Ce prix est justifié par la qualité du produit et le respect de l’environnement dans son élaboration.
Les récompenses du Rhum Bio Neisson
Le Rhum Bio Neisson n’est pas passé inaperçu dans le monde des spiritueux. Il a reçu la médaille d’argent IWSC Trophy en 2020, preuve de sa qualité et de sa reconnaissance à l’international.
Avis final sur le Rhum Bio Neisson
En conclusion, le Rhum Bio Neisson est un choix excellent pour les amateurs de rhum à la recherche d’un spiritueux authentique, respectueux de l’environnement et riche en saveurs. Sa palette aromatique complexe, son histoire et son engagement pour la qualité en font une référence incontournable dans l’univers du rhum. Bien qu’un peu coûteux, c’est un investissement que vous ne regretterez pas.
