En este momento estás viendo Ron Plantation XO 20º aniversario: prueba, opinión, precio
<span class="bsf-rt-reading-time"><span class="bsf-rt-display-label" prefix="Reading time :"></span> <span class="bsf-rt-display-time" reading_time="4"></span> <span class="bsf-rt-display-postfix" postfix="min"></span></span><!-- .bsf-rt-reading-time -->

Ron Plantation XO 20º aniversario: prueba, opinión, precio

Ganador de una medalla de oro en RumXp Miami en 2012, el ron insignia de Plantation es imprescindible en cualquier colección. Con su carácter noble, Plantation XO 20th Anniversary revela todo lo que cabe esperar de un excelente ron de Barbados. Veamos con más detalle lo que hay que saber sobre este cuvée, que va camino de hacerse un hueco entre los mejores rones del mundo.

Historia del ron Plantation

Los rones Plantation deben sus orígenes a Pierre Ferrand, una famosa casa de coñac de la región de Champaña.

Fue bajo el impulso de Alexandre Gabriel, diplomado de una escuela de comercio de Borgoña, que Pierre Ferrand se convirtió en Maison Ferrand en 1989.

Comprometido con la revitalización del negocio, el joven estudiante participó activamente en su renovación al convertirse en director de la empresa y lanzar posteriormente una marca de ginebra de éxito internacional en 1995.

Fue tras un viaje al Caribe para vender viejas barricas de coñac a productores de ron cuando descubrió el mundo del ron y su variado y fascinante universo.

Lanzó el concepto de rones Plantation unos años más tarde con el reto de reunir lo mejor de 2 mundos ofreciendo un envejecimiento tropical marcado combinado con un envejecimiento continental más controlado.

Gracias a sus rones, que son una fusión del Caribe y del terroir local de la Francia continental, llegó a obtener el supremo galardón de ser nombrado el mejor Chai del mundo en los Golden Barrel Awards.

Para celebrar sus 20 años al frente de la empresa, Alexandre Gabriel lanza una cuvée aniversario, auténtica firma de la casa Plantation.

Cómo se elabora el ron Plantation XO 20º Aniversario

Como con la mayoría de sus rones, Plantation quiere empezar resumiendo en sus botellas las mejores añadas de todo el Caribe.

En el caso del Plantation XO 20º Aniversario, son los mejores rones de Barbados los que ocupan un lugar destacado, con una mezcla personal de los rones más añejos de la casa.

La cuvée se envejece dos veces, primero de 8 a 15 años en un ambiente tropical caribeño y luego de 2 a 10 años en barricas de coñac en Château Bonbonnet, sede de la casa matriz.

Se destila en alambiques de doble columna y de olla, lo que confiere a este ron unos taninos muy finos.

Embalaje y diseño de Plantation XO

Cuando se trata del envase, Plantation ha querido destacar entre la multitud, y eso se nota a primera vista. Cualquier buen ronero distingue inmediatamente un ron Plantation de otro. ¿Y cómo es eso? Pues gracias a la rafia que rodea cada botella de ron Plantation, dándole un aire aún más tradicional.

A primera vista, la botella revela el lado fino y lujoso de esta cuvee de autor. Con una base redonda que se ensancha a medida que se avanza hacia la parte superior, la botella termina con un corcho bastante imponente y característico, que le da una nota de excepción. Basta con mirar el envase para darse cuenta de que se trata de un ron de élite.

La etiqueta, a medio camino entre un billete de banco y un sello antiguo, también le da un toque rústico. Por último, el nombre de la marca en dorado para acentuar el ambiente lujoso.

Y, por supuesto, todo rodeado de rafia, para darle autenticidad y para que la botella destaque en su bar. En resumen, ¡una pequeña joya!

Degustación del ron Plantation XO 20º aniversario

Al igual que el resto de la gama Plantation, al abrir esta botella de ron Plantation XO 20º Aniversario se espera un ron gourmet. Lo menos que podemos decir es que no nos decepcionará.

En primer lugar, la nariz revela inmediatamente notas de coco, que nos transportan de inmediato al Caribe. Luego aparecen notas de vainilla, seguidas de cítricos con un ligero amargor que realza la nariz con toques de piel de naranja.

Luego, en el paladar, ¡es un festival! Todos los sabores detectados en nariz se vuelven aún más deliciosos. El coco sigue muy presente, complementado por la vainilla y la cremosidad, y finalmente unas notas especiadas. En el fondo, la madera nos recuerda el largo envejecimiento en barrica, un proceso que Ferrand domina a la perfección.

El final está dominado por el coco, que nos ofrece un ron suave y delicioso.

Valoración global de Plantation XO

Con este ron de autor Plantation, la Maison Ferrand nos ofrece un producto de alta gama.

Desde la primera vista de la botella, uno sabe que se ha topado con un ron excepcional, y lo menos que podemos decir es que la degustación confirma esta opinión. Por supuesto, puede no gustar a los amantes del ron a los que no les gustan las notas demasiado dulces o el coco. Pero, por regla general, puede considerarse una apuesta segura.

  • Elaborado por : Maison Ferrand
  • Lugar de producción : Barbados y Francia
  • Clasificación : Ron
  • Tipo especial: Ron XO
  • Envejecimiento : Al menos 10 años
  • Graduación alcohólica : 40
  • Precio : 50 euros / 750 ml

Opinión final sobre el ron Plantation XO 20º Aniversario

Un ron excelente que gustará sobre todo a los amantes del ron gourmet. Tiene su lugar en cualquier colección. Imprescindible.

Valoración global: 4,5/5

Deja una respuesta