Gin ist viel mehr als nur ein einfacher Spirituose : Es ist eine Symphonie aus Geschmacksrichtungen und Aromen, die die Sinne wecken und zur Entdeckung einladen. Wie wir es bereits bei den besten Rums getan haben, werden wir in diesem Artikel die besten Gins der Welt erkunden, indem wir in ihre faszinierende Geschichte eintauchen und die Geheimnisse lüften, die sich hinter jeder Flasche verbergen. Bereiten Sie sich auf eine außergewöhnliche Geschmacksreise vor, um die verborgenen Schätze der Gin-Welt zu entdecken !
Die Geschichte des Gins: von den Anfängen bis zu den aktuellen Trends
Die Geschichte des Gins reicht zurück bis ins Mittelalter, als europäische Mönche und Alchemisten begannen, Wacholderbeeren zu destillieren, um deren medizinische Eigenschaften zu extrahieren. Allerdings entstand der Gin, wie wir ihn heute kennen, im 17. Jahrhundert in den Niederlanden. Der damals als „Genever“ bekannte Wacholderschnaps wurde schnell beliebt und wurde von britischen Soldaten während des Dreißigjährigen Krieges adoptiert, die ihn unter dem Namen „Gin“ mit nach Hause brachten.
Im 18. Jahrhundert wurde Gin in England, insbesondere in London, extrem populär, wo der „Gin Craze“ einen wahren Konsumboom auslöste. Unglücklicherweise war die Qualität des Gins zu dieser Zeit oft mangelhaft und sein Missbrauch führte zu schweren sozialen und gesundheitlichen Problemen. Angesichts dieser Situation beschloss die britische Regierung, die Produktion und den Verkauf von Gin zu regulieren, was die Entstehung einer verantwortungsvolleren und qualitativ hochwertigeren Industrie förderte.
Im Laufe der Jahrhunderte hat sich Gin weiterentwickelt und diversifiziert, was zu verschiedenen Stilen und Geschmacksrichtungen geführt hat. Heute erlebt Gin eine neue Blütezeit, mit einer Fülle von handwerklichen Gins und innovativen Brennereien, die Traditionen neu interpretieren und die Grenzen der Kreativität verschieben.
Die verschiedenen Arten von Gin: Eine Palette von Geschmacksrichtungen und Aromen
Gin gibt es in mehreren Stilen, jeder mit seinen eigenen Eigenschaften und seinem Aromenprofil. Hier sind einige der gebräuchlichsten Gin-Arten :
- London Dry Gin : Dies ist die am weitesten verbreitete und bekannteste Art von Gin. Der London Dry zeichnet sich durch sein dominantes Wacholderaroma aus, begleitet von Noten von Zitrusfrüchten, Gewürzen und Kräutern. Er wird aus einer neutralen Alkoholbasis hergestellt, in der die botanischen Zutaten mazeriert und dann destilliert werden. London Dry Gins müssen strenge Regeln einhalten, darunter das Verbot von zusätzlichen Aromen oder Zucker nach der Destillation.
- Plymouth Gin : Ursprünglich aus der Stadt Plymouth in England, ist dieser Gin weniger trocken und milder als der London Dry. Er hat Noten von Zitrusfrüchten, Gewürzen und Wacholder, mit einem Hauch von Bitterkeit im Abgang. Plymouth Gin ist durch eine geschützte Ursprungsbezeichnung geschützt, was bedeutet, dass er nur in Plymouth hergestellt werden kann.
- Old Tom Gin : Dieser Gin-Stil verdankt seinen Namen der schwarzen Katze („Old Tom“), die einst die Wände englischer Tavernen zierte, wo Kunden Gin bekommen konnten, indem sie eine Münze in einen Automaten einwarfen. Old Tom Gin ist leicht süßer als London Dry und Plymouth Gin, mit Noten von Wacholder, Zitrusfrüchten und Lakritz. Er eignet sich hervorragend für klassische Cocktails wie Tom Collins oder Martinez.
- Genever : Genever ist der Vorläufer des Gins, ursprünglich aus den Niederlanden und Belgien. Er wird aus einer Basis von Roggen-, Gersten- und Weizenalkohol hergestellt, was ihm einen malzigen Geschmack und eine rundere Textur verleiht als andere Gin-Arten. Genever gibt es in drei Kategorien: jonge (jung), oude (alt) und korenwijn (Kornwein), abhängig vom Alkohol- und Malzgehalt. Genevers werden oft pur getrunken, können aber auch in Cocktails verwendet werden.
- Aromatisierter Gin : Aromatisierte Gins sind Gins, die mit zusätzlichen Zutaten wie Früchten, Blumen oder Gewürzen infundiert oder mazeriert wurden, was ihnen einen besonderen Geschmack und eine bestimmte Farbe verleiht. Zu den beliebtesten aromatisierten Gins gehören Erdbeergin, Rhabarbergin, Veilchengin und Gurkengin. Diese Gins eignen sich hervorragend für kreative und farbenfrohe Cocktails oder um einem Gin Tonic eine originelle Note zu verleihen.
Indem Sie diese verschiedenen Gin-Arten erkunden, entdecken Sie eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Aromen, die Ihre Sinne verzaubern und Sie in eine reiche und vielfältige Geschmackswelt entführen.
Die Auswahlkriterien für einen hochwertigen Gin
Zutaten und Qualität
Die Qualität des Gins hängt zu einem großen Teil von den verwendeten Zutaten ab, insbesondere den Wacholderbeeren, die ihm seinen charakteristischen Geschmack verleihen. Die besten Gins werden oft aus hochwertigen Zutaten hergestellt, was zu einem außergewöhnlichen Endprodukt führt.
Aromenprofil
Das Aromenprofil eines Gins ist ein weiterer wichtiger Faktor. Jeder Gin hat eine einzigartige Mischung aus Aromen, die Zitrusfrüchte, Kräuter, Gewürze und Blumen enthalten können. Ein guter Gin sollte eine harmonische Balance zwischen diesen verschiedenen Elementen haben.
Top 5 der besten Gins der Welt auf Deutsch:
Monkey 47 – Schwarzwald Dry Gin
Ursprung : Monkey 47 ist ein Gin aus dem Schwarzwald in Deutschland, kreiert von Alexander Stein im Jahr 2008. Sein Name leitet sich von den 47 botanischen Zutaten ab, die in seiner Rezeptur verwendet werden, und seinem Alkoholgehalt von 47%.
Herstellungsprozess : Die Herstellung von Monkey 47 erfolgt in kleinen Mengen, unter Verwendung von traditionellen Kupferdestillierapparaten. Die botanischen Zutaten stammen hauptsächlich aus dem Schwarzwald, einschließlich Wacholderbeeren, Holunderblüten und Zitrusschalen. Sie werden in neutralem Alkohol mazeriert, bevor sie destilliert werden.
Verkostungsnotizen : Monkey 47 bietet ein komplexes und ausgewogenes Aroma, mit Noten von Zitrusfrüchten, Blumen, Gewürzen und Wacholder. Im Geschmack finden sich eine Fülle von Aromen, darunter Wacholderbeeren, Kräuter, Zitrusfrüchte und Gewürze. Das Finish ist lang und anhaltend.
Persönliche Meinung : Dieser Gin ist eine wahre Geschmacksreise, reich an Aromen und Düften. Sein einzigartiger und komplexer Charakter macht ihn unverzichtbar für Gin-Liebhaber. Er schmeckt besonders köstlich in einem Gin Tonic, mit neutralem Tonic und einer Orangenscheibe als Garnierung.
Hendrick’s Gin
Ursprung : Hendrick’s ist ein schottischer Gin, der 1999 von der Destillerie William Grant & Sons kreiert wurde. Er ist bekannt für seine einzigartige Mischung von Aromen und seine Apothekerflasche.
Herstellungsprozess : Hendrick’s wird hergestellt, indem zwei Destillate kombiniert werden, eines aus einem Bennett-Brennapparat und das andere aus einem Carter-Head-Brennapparat. Die botanischen Zutaten enthalten Wacholderbeeren, Rosenblätter und Gurke, die ihm seinen ausgeprägten Geschmack verleihen.
Verkostungsnotizen : Hendrick’s bietet ein frisches und blumiges Aroma mit Noten von Gurke, Rose und Wacholder. Im Geschmack finden sich sanfte und feine Aromen mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Gewürzen. Das Finish ist lang und erfrischend.
Persönliche Meinung : Hendrick’s ist ein origineller und überraschender Gin, ideal für Liebhaber von sanften und floralen Aromen. Er passt besonders gut zu einem Gurken-Tonic und einer Gurkenscheibe als Garnierung.
Tanqueray No. Ten
Ursprung : Tanqueray No. Ten ist ein hochwertiger britischer Gin, der im Jahr 2000 von der Tanqueray Distillery eingeführt wurde. Sein Name leitet sich von der Nummer des Brennapparats ab, der für seine Destillation verwendet wird, dem „Tiny Ten“.
Herstellungsprozess : Tanqueray No. Ten wird aus einer Basis von neutralem Getreide und einer Mischung von botanischen Zutaten hergestellt, darunter Wacholderbeeren, Koriander, Engelwurz und Zitrusschalen wie Grapefruit, Orange und Limette. Alles wird in dem „Tiny Ten“ Brennapparat destilliert, was ihm eine außergewöhnliche Qualität verleiht.
Verkostungsnotizen : Tanqueray No. Ten bietet ein reichhaltiges Zitrusaroma mit Noten von Wacholder und Gewürzen im Hintergrund. Im Geschmack dominieren die Zitrusfrüchte, unterstützt von einer würzigen und leicht floralen Basis. Das Finish ist lang, erfrischend und anhaltend.
Persönliche Meinung : Dieser Gin ist ideal für Liebhaber von fruchtigen und ausgewogenen Aromen. Sein aromatisches Profil harmoniert perfekt mit einem Premium-Tonic und einer Grapefruitscheibe für einen erfrischenden und raffinierten Gin Tonic.
The Botanist Islay Dry Gin
Ursprung : The Botanist ist ein handwerklicher schottischer Gin, der 2010 von der Bruichladdich Destillerie auf der Insel Islay kreiert wurde. Er zeichnet sich durch die Verwendung lokaler botanischer Zutaten aus.
Herstellungsprozess : The Botanist wird aus einer Basis von neutralem Alkohol und einer Mischung von 22 lokalen botanischen Zutaten hergestellt, die von Hand gepflückt werden, wie Klee, Minze und Myrte. Sie werden in Alkohol mazeriert, bevor sie in einer einzigartigen Destillieranlage destilliert werden, die „Ugly Betty“ genannt wird.
Verkostungsnotizen : The Botanist präsentiert ein florales, kräuteriges und würziges Aroma mit einer leichten Zitrusnote. Im Geschmack sind die Aromen komplex und harmonisch, mit Noten von Wacholder, Kräutern, Blumen und Gewürzen. Das Finish ist lang und fein duftend.
Persönliche Meinung : Dieser Gin ist eine echte Einladung, die Reichtümer der Insel Islay zu entdecken. Sein einzigartiges aromatisches Profil und seine Komplexität machen ihn zur perfekten Wahl für Gin-Liebhaber, die nach neuen Geschmackserlebnissen suchen. Er ist ausgezeichnet in einem Gin Tonic, begleitet von einem floralen Tonic und einem Zweig Rosmarin als Garnierung.
Sipsmith London Dry Gin
Ursprung : Sipsmith ist eine Londoner Destillerie, gegründet im Jahr 2009 von Sam Galsworthy und Fairfax Hall. Sie hat eine wichtige Rolle bei der Renaissance des handwerklichen Gins in Großbritannien gespielt.
Herstellungsprozess : Sipsmith London Dry Gin wird nach einem traditionellenRezept hergestellt, mit Wacholderbeeren, Zitrusfrüchten, Koriander, Angelikawurzel und anderen botanischen Zutaten. Alles wird in einem Kupferdestillierapparat destilliert, genannt „Prudence“.
Verkostungsnotizen : Sipsmith präsentiert ein ausgewogenes Aroma mit Noten von Wacholder, Zitrusfrüchten und Gewürzen. Im Geschmack sind die Aromen harmonisch und zart, mit einer leichten Süße und einer Note von Bitterkeit. Das Finish ist lang, würzig und anhaltend.
Persönliche Meinung : Sipsmith ist ein klassischer und eleganter Gin, perfekt für Liebhaber des traditionellen Gins. Seine Komplexität und Balance machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für Cocktails, wie den Martini oder den Negroni. Er ist auch köstlich in einem Gin Tonic, mit einem neutralen Tonic und einer Zitronenscheibe als Garnierung.
Zusammenfassend bieten diese fünf außergewöhnlichen Gins eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen, Aromen und Ursprüngen, die auch den anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen werden. Egal, ob Sie nach einem floralen, fruchtigen, würzigen oder traditionellen Gin suchen, zögern Sie nicht, die geschmacklichen Reichtümer zu erkunden, die diese besten Gins der Welt bieten.
Perfekte Übereinstimmungen
Tonics und Garnituren
Um diese außergewöhnlichen Gins hervorzuheben, ist es wichtig, das richtige Tonic und die richtigen Garnituren auszuwählen. Qualitäts-Tonics wie Fever-Tree oder Fentimans werden die Aromen des Gins betonen. Garnituren, wie Gurke, Grapefruit, Beeren oder Kräuter, können auch dazu beitragen, die Aromen des Gins zu enthüllen.
Gin-basierte Cocktails
Gin eignet sich für eine Vielzahl von Cocktails, wie Gin Tonic, Negroni, Martini oder Gimlet. Zögern Sie nicht, mit verschiedenen Rezepten zu experimentieren und Ihre Cocktails nach Ihren Vorlieben anzupassen.
Die ultimative Geschmacksreise in die Welt der besten Gins
Diese fünf außergewöhnlichen Gins nehmen uns mit auf eine echte Geschmacksreise rund um die Welt. Jeder von ihnen bietet ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis, dank verschiedener Aromen, Geschmacksrichtungen und Ursprünge.
Ob Sie ein erfahrener Gin-Liebhaber oder ein Neugieriger sind, der diese Welt entdecken möchte, diese Flaschen werden Ihren Gaumen begeistern und Ihr Wissen über Gin bereichern.
Zögern Sie nicht, sie pur zu probieren, als Gin Tonic oder in Cocktails, und experimentieren Sie mit verschiedenen Garnituren, um alle Nuancen dieser außergewöhnlichen Spirituosen zu enthüllen. Die Welt des Gins war noch nie so aufregend und zugänglich!
Häufig gestellte Fragen zu den besten Gins der Welt
Was unterscheidet einen guten Gin von einem durchschnittlichen Gin ?
Ein guter Gin zeichnet sich durch die Qualität seiner Zutaten, ein harmonisches Gleichgewicht der Aromen und einen einzigartigen und komplexen Geschmack aus.
Kann ich jedes Tonic mit meinem Gin verwenden ?
Es ist besser, ein hochwertiges Tonic zu verwenden, um Ihren Gin zu begleiten. Marken wie Fever-Tree oder Fentimans werden empfohlen.
Wie serviere ich Gin am besten ?
Gin kann pur genossen, mit Tonic und Garnituren serviert oder als Zutat in einer Vielzahl von Cocktails verwendet werden.
Wie wähle ich die Garnituren für meinen Gin aus ?
Die Garnituren sollten auf die Aromen des Gins abgestimmt sein, um dessen Geschmack zu unterstreichen und zu ergänzen.
Schmecken alle Gins gleich ?
Nein, Gins können sich stark in ihren Geschmacks- und Aromaprofilen unterscheiden. Es gibt verschiedene Arten von Gin, wie London Dry, Plymouth, Old Tom und Genever, die alle ihre eigenen Eigenschaften haben. Gins werden auch mit verschiedenen botanischen Zutaten hergestellt, die dazu beitragen, einzigartige und komplexe aromatische Profile zu schaffen.
